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| 兵败加盟 | |
| 引用本文： | 龚光程.兵败加盟[J].致富时代,2013(4):13+27. |
| 作者姓名： | 龚光程 |
| 摘 要： | 赵小河大学毕业后一直没有找到称心的工作,一气之下,从年迈的父亲手里接过那辆架子车,在街边卖起了油粽粑,成为"赵记油粽粑"的第三代传人。油粽粑是黔西南的一种风味小吃。制作比较简单,将糯米用清水淘洗干净,用清水浸泡数小时,才上甑蒸熟,最后将熟糯米饭用模子压成碗口小的圆饼,圆饼的中心包着肉馅子。油粽粑既可作零食解馋,也能当早餐,每个粽粑重约150克,售价2元,一般吃一个就饱了,便宜又实惠,深受当地市民喜爱。粽粑做法大同小异,味道好坏全靠调制的馅儿。赵小河祖上就是卖油粽粑的,有一手调馅的绝活。他家的油粽 |
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