节气饮食：被遗忘的传统食之道

“清明吃润饼，立春吃葱、韭，冬至吃汤圆、乌鱼”……时代列车以迅猛高速前进，忙碌的现代人习惯以快餐果腹，“什么时候该吃什么”少有人能津津乐道。 “节气不是老掉牙的落伍名同，而是从时代高速列车掉落的珠玉。”《旅人的食材历》一书开篇，作者洪震宇就这样书写道。