鲤鱼的养殖与经济价值

鲤鱼,鲤科（Cyprinidae）中粗强的绿褐色鱼,学名Cyprinus carpio。原产亚洲,後引进欧洲、北美及其他地区。鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性,掘寻食物时常把水搅浑,增大浑浊度,对很多动植物有不利影响。鲤鱼的种类很多,约有2900种。鲤鱼是很重要的食用鱼,营养价值很高。鲤鱼的养殖有很大的经济效益。