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| 茶多酚的提取方法研究 | |
| 作者姓名： | 陈旭红 |
| 作者单位： | 广西科技情报研究所 |
| 摘 要： | 1 前言 茶叶中富含一类多羟基的酚性化合物——茶多酚(Tea-Polyphenols,简称TP)是一种新型的天然抗氧化剂,且具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖血脂等一系列重要的药理功能,在油脂、食品、医药、日化等领域具有广阔的应用前景,TP的 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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