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小瓜子"炒"出大产业合肥筹建"炒货休闲城"
作者姓名:陈佩忠  易和
作者单位:《中国经济周刊》社
摘    要:“中国炒货看安徽,安徽炒货看合肥。”合肥在中国炒货界具有举足轻重的地位。上世纪70年代,被邓小平多次提到的安徽芜湖“傻子瓜子”曾声名鹊起,在全国出尽了风头。时过境迁,当年蹒跚前行的合肥炒货业从上世纪80年代起奋起直追,摒弃作坊式生产,凭借着机械化、标准化、规模化,后来居上,如今已在全国独领风骚,稳执国内炒货行业牛耳。据统计,

关 键 词:傻子瓜子  炒货业  合肥  大产业  休闲  70年代  80年代  炒货行业
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