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| 洱海湖畔鱼米香 | |
| 引用本文： | 周芹.洱海湖畔鱼米香[J].中国西部,2015(5):90-93. |
| 作者姓名： | 周芹 |
| 作者单位： | 汇图网 |
| 摘 要： | 北方产麦,南方产米,北方将面粉揉搓成饼,牵拉成面,而在南方大理,人们把米捣碎成糊,团成饵块(粑)、切成饵丝。面和饵丝的原料虽不同,形状却差异不大。烤饵块:唤醒大理的清晨美味在大理,无论餐馆大小,你都能找到饵丝、饵块的身影;街头小摊上,它更是被摆在显眼的位置。清晨的古街,透着凉意。与当地人一样,我们也早早起床,到街边寻找早餐。云贵高原的风很冷,加上洪武路上没有可以 |
| 关 键 词： | 扒肉 产米 土豆丝 旅游旺季 辣椒面 无从考证 细奴逻 又香 白族人 船上 |
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