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菜市场要向品牌招手
引用本文:郑元强.菜市场要向品牌招手[J].商业企业,2005(4):41-42.
作者姓名:郑元强
作者单位:上海市经委食品业管理处
摘    要:上海的菜市场是大众消费场所,市民对菜场情有独钟,不论解放前的小菜场,还是新中国成立后计划供应的菜场,直至如今的菜市场,人们一提起它都会讲出许多故事,它是市民购买主副食品的主要场所,有独特的海派文化底蕴。今年元旦,上海市委、市政府主要领导观察杨浦区一家菜市场,拉开了新一轮菜市场改造建设标准化菜市场的序幕,同时菜市场开始向品牌招手。

关 键 词:菜市场  品牌形象  中国  经营模式  食品安全  生活质量  行业自律  上海
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