菜市场要向品牌招手 |
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引用本文: | 郑元强.菜市场要向品牌招手[J].商业企业,2005(4):41-42. |
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作者姓名: | 郑元强 |
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作者单位: | 上海市经委食品业管理处 |
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摘 要: | 上海的菜市场是大众消费场所,市民对菜场情有独钟,不论解放前的小菜场,还是新中国成立后计划供应的菜场,直至如今的菜市场,人们一提起它都会讲出许多故事,它是市民购买主副食品的主要场所,有独特的海派文化底蕴。今年元旦,上海市委、市政府主要领导观察杨浦区一家菜市场,拉开了新一轮菜市场改造建设标准化菜市场的序幕,同时菜市场开始向品牌招手。
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关 键 词: | 菜市场 品牌形象 中国 经营模式 食品安全 生活质量 行业自律 上海 |
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