|
|||||
|
|
| 情景模拟法在《前厅服务》教学中引发的思考 | |
| 引用本文： | 王迎新.情景模拟法在《前厅服务》教学中引发的思考[J].城市建设,2009(10). |
| 作者姓名： | 王迎新 |
| 作者单位： | 淄博职业学院,山东,淄博,255013 |
| 摘 要： | <前厅服务>是一门实践性很强的课程.它要求学生在掌握基础理论和观点的同时,也要培养学生将理论知识运用于实际的能力,目的是使学生具备在酒店前厅工作中有承担管理工作的基本能力和素质.因此,学习<前厅服务>这门课程最好的方法就是理论与实践的有效结合,情景模拟教学法有利于实现这种理论与实践的有效结合. |
| 关 键 词： | 情景模拟法 前厅运转与经营 思考 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |