我国食品安全责任保险研究现状及发展路径

食品安全与人民身心健康、社会经济发展等息息相关,维系食品安全成为安民心、稳经济的重要保障。此背景下,食品安全责任保险作为以维护受害者利益为核心,转移食品安全风险的一项重要举措得到了广泛应用。本文采用文献综述法,首先指出我国当前环境下食品安全形势不容乐观,接着综述了国内外学者对食品安全责任保险的相关研究,旨在厘清食品安全责任保险对食品安全的正向激励作用,然后通过借鉴国外的先进理论和实际做法,针对我国现有食品安全责任保险的应用现状和推广困境,分析论证了构建我国食品安全强制责任保险制度的必要性,并对其在我国广泛实施的可行性进行研究。