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糯米甘蔗汁混合酿造甜米酒的工艺研究
作者姓名：余森艳  韦琴妮  李志红
作者单位：广西民族师范学院生物与食品工程学院,广西 崇左532200
基金项目：2019年度广西民族师范学院科研经费资助项目
摘    要：
关 键 词：糯米  甘蔗  甜米酒  发酵  工艺研究
本文献已被 万方数据 等数据库收录！
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