牛奶选购误区

专家指出，消费者食用牛奶存在过分信任脱脂奶、喜欢牛奶越浓越好等误区。即便对于减肥者和心血管疾病患者来说，脱脂牛奶也应该和普通牛奶交替食用。坚持只喝脱脂牛奶是一个严重的错误。大多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时脂溶性维生素也会被除去。针对牛奶的鉴别，专家指出牛奶的浓和稀并不能作为判断标准。