我国对高品质专用小麦需求强烈

我国对专用小麦的要求已由前两年的侧重数量转变到侧重质量。专家分析指出，虽然我国专用小麦的小麦种植过于分散，加上肥水条件跟不上，也没有按照单种、单打、单收、单储运的要求统一规划、统一管理，造成部分地区专用小麦品质不好，达不到规定指标，难以满足食品加工企业的要求。