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| 读者信箱 | |
| 作者姓名： | 王玉锋 |
| 摘 要： | <正> 江苏省射阳县季长生读者来函:“请问螺旋藻的养殖前景如何,何处可引种?” 答:据文献报道:自1940年Creach在乍得湖畔地区发现当地土著民生食螺旋藻能强身健体以来,专家们把螺旋藻作为新开发的一个新型蛋白源,它富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸以及小分子多糖、蛋白多糖等生物活性物质,能清除人体内超氧物阴离子自由基的金属酶,因 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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