中国玉米食品加工业的现状与发展对策

中国玉米食品工业存在着加工程度低、自主知识产权薄弱、安全卫生性差等问题，入世后，中国玉米食品工业面临严峻挑战。发展中国玉米食品工业应该从优化原料结构入手，加快科技进步和技术创新，适当引进国外优质廉价原料，重点发展甜玉米、玉米油、高质量淀粉等优势领域。