烹饪大师鲁友民:从热炒美食到“水煮”文字 |
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引用本文: | 罗德远,刘雪芹.烹饪大师鲁友民:从热炒美食到“水煮”文字[J].创业者(广州),2006(13):19-21. |
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作者姓名: | 罗德远 刘雪芹 |
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作者单位: | [1]《创业者(广州)》记者 [2]不详 |
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摘 要: | 14岁那年,热爱厨艺的鲁友民以优异的成绩考入开封市饮食服务技工学校,开始学艺生涯。天赋加勤奋,鲁友民很快在同学中鹤立鸡群,经过两年理论、一年实践的培训,达到了行业烹调师的水平,结业时破格获得二级厨师资格证书。因了优秀的成绩,鲁友民顺利实现就业,先后供职于东京大饭店、开封宾馆等知名酒家。从普通学徒做起,鲁友民很快升任行政总厨、楼面经理。工作期间,鲁友民获得带薪前往四川烹钎专科学校学习一年的机会,开阔了思路,提高了厨艺。
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关 键 词: | 文字 美食 大师 烹饪 技工学校 饮食服务 学艺生涯 资格证书 |
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