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腌渍香辣黄瓜
引用本文:于丽萍.腌渍香辣黄瓜[J].中小企业管理与科技,2002(3):40.
作者姓名:于丽萍
作者单位: 
摘    要:香辣黄瓜是以新鲜的黄瓜、辣椒为原料辅以花生油、香料等辅料腌制而成的一种新产品.该产品具有香、辣、脆等特点,集营养与保健作用于一体.因此,深受消费者欢迎.现将本产品生产工艺介绍如下:

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