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| 鳜鱼的种类及其区别 | |
| 引用本文： | 唐文联.鳜鱼的种类及其区别[J].渔业致富指南,1999(13). |
| 作者姓名： | 唐文联 |
| 作者单位： | 湖南省新宁县畜牧水产局 422700 |
| 摘 要： | <正> 鳜鱼也叫桂鱼、桂花鱼、季花鱼、石花鱼等,是凶猛性肉食淡水鱼类。它肉味鲜美,营养丰富,既是酒席上的美味佳肴,也是市场上的紧俏商品,是名特优水产品中有养殖前途的品种。 在我国,自然水域中主要有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、暗鳜、长体鳜等品种。暗鳜、波纹鳜、柳州鳜等在自然水域中分布范围窄,个体小,生长慢,经济价值不高;斑鳜的数量较多,分布广,个体较大,但生长速度慢,在人工饲养下要三四年才能达到商品规格。只有翘嘴鳜、 |
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