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| 中国饭店服务的过去、现在和将来 | |
| 引用本文： | 邹益民.中国饭店服务的过去、现在和将来[J].饭店现代化,2008(10):17-20. |
| 作者姓名： | 邹益民 |
| 作者单位： | 浙江大学饭店管理研究所; |
| 摘 要： | 服务是饭店管理一个永恒的课题,服务质量是关系到饭店生存和发展的生命线。回顾中国饭店服务的发展历史,认识中国饭店服务当前面临的挑战,展望未来的服务趋势,这对于提高中国饭店的服务水平具有重要的意义。中国饭店服务的发展过程中国饭店的服务可谓是伴随着中国改革开放的进程而发展的。根据服务的特征与发展水平,大体可以分为以下三个阶段: |
| 关 键 词： | 饭店服务 饭店管理 主要表现 中国饭店业 顾客价值 个性化服务 服务业 服务水平 标准化服务模式 服务对象 |
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