| 几种液体培养基对奶粉中单增李斯特氏菌富集效果的比较 |
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| 引用本文： | 王海艳,刘中学,刘虹,赵林立,赵贵明,袁飞.几种液体培养基对奶粉中单增李斯特氏菌富集效果的比较[J].检验检疫科学,2007,17(4):3-6. |
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| 作者姓名： | 王海艳 刘中学 刘虹 赵林立 赵贵明 袁飞 |
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| 作者单位： | 1. 内蒙古出入境检验检疫局,内蒙古呼和浩特,010020
2. 中国检验检疫科学研究院,北京,100025 |
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| 基金项目： | 中华人民共和国科学技术部科研院所社会公益研究专项 |
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| 摘 要： | 目的]选择适合奶粉中单增李斯特氏菌富集的液体培养基.方法]参考ISO/TS11133-2中的培养基验证方法并有所改进,对国际上常用的5种液体培养基进行比较选择.结果]5种液体培养基对奶粉中单增李斯特菌的增菌效果差异不显著.结论]5种液体培养基的增菌效果基本相同.但由于BLEB的增菌过程是先用无添加剂的肉汤预增菌后再加入添加剂,Fraser肉汤的增菌过程是用含有半量添加剂的肉汤预增菌后再转入含有全量添加剂的肉汤中,这两种方法有利于使损伤的细菌得以恢复活力.对奶粉中单增李斯特氏菌进行富集,如果采用一步增菌法建议使用BLEB,如果采用两步增菌法建议采用Fraser肉汤.
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| 关 键 词： | 奶粉 单增李斯特氏菌 液体培养基 液体培养基 奶粉 单增李斯特氏菌 富集 增菌效果 比较选择 MILK LISTERIA MONOCYTOGENES ENRICHMENT CULTURE MEDIA LIQUID 使用 增菌法 恢复 细菌 损伤 全量 肉汤 添加剂 过程 |
COMPARISON OF SEVERAL LIQUID CULTURE MEDIA FOR ENRICHMENT OF LISTERIA MONOCYTOGENES IN POWDERED MILK |
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| WANG Haiyan,LIU Zhongxue,LIU Hong,ZHAO Linli,ZHAO Guiming,YUAN Fei.COMPARISON OF SEVERAL LIQUID CULTURE MEDIA FOR ENRICHMENT OF LISTERIA MONOCYTOGENES IN POWDERED MILK[J].Inspection and Quarantine Science,2007,17(4):3-6. |
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| Authors: | WANG Haiyan LIU Zhongxue LIU Hong ZHAO Linli ZHAO Guiming YUAN Fei |
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