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| [谈“100-1<0”的现代饭店管理理念] | |
| 作者姓名： | 周景远 冯忠亮 |
| 作者单位： | 黑龙江省饮食服务贸易集团总公司,黑龙江,哈尔滨,150006 |
| 摘 要： | 要想提高服务质量必须用新的观念去管理。饭店管理要树立“10 0 - 1<0”的现代管理观念。给经营者的启示是有效提升全面质量管理水平 ,树立起质量服务战略 ,饭店业要不断创新。 |
| 关 键 词： | 100-1<0 饭店管理 创新 |
| 文章编号： | 1005-913X(2002)06-0108-02 |
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