微波在茶叶加工中的新应用

中国是茶的故乡,是茶文化的发源地。中国人最早发现和利用茶叶。目前全世界有54个国家和地区生产茶叶,160多个国家利地区进口茶叶,世界人均年消费茶叶500克。 2000年全球茶叶出口总量132.24万吨,约占生产总量的45％。目前,全球人均年消费茶叶约为O.5公斤,有近50个国家和地区产茶,100多个国家和地区需要进口茶叶。1999年,我国茶叶产量就达到68万吨,茶叶年出口总量约25万吨,占全国茶叶管理部门总量的1/3强,占世界出口总量的18％左右,出口国家达80％多个国家和地区。 我国茶叶加工机械起步五、六十年代,工农84型圆茶炒干机械的研制成功。