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| 突破传统 走向现代──略谈普通早籼稻出路及发展湘米产业 | |
| 引用本文： | 古忠民.突破传统 走向现代──略谈普通早籼稻出路及发展湘米产业[J].中国粮食经济,1998(6). |
| 作者姓名： | 古忠民 |
| 作者单位： | 湖南省粮食经济科技学会 |
| 摘 要： | 突破传统走向现代──略谈普通早籼稻出路及发展湘米产业古忠民湖南是全国产粮大省之一。粮食生产又以水稻为主，产量多年居全国首位，占全省粮食总产量的９０％以上。在稻谷总产量中，食用品质和口味都不佳的普通早籼稻（以下简称普早稻）约占４０％，其余为中、晚稻。各... |
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