浅谈小麦粉增白剂

近几年，国家质检总局和各省质检局针对小麦粉及其制品、米粉及制品、豆制品等产品存在的质量问题，进行过专项抽查，抽样检验合格率不尽不意，滥用增白剂、增白剂超标使用的现象较为普遍。一时间，消费者对上述产品的。白度。所形成的食品质量安全问题成为关注热点。