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杂志ISSN号
水产保鲜食品深加工潜力巨大
作者单位:
;1.湖北十堰市大众食品加工工业公司
摘 要:
<正>我国幅员辽阔,资源丰富,水产品种类繁多。水产养殖业取得了长足的发展,我国水产品年产量连续26年居世界第一。水产品加工和综合利用是渔业生产活动的延续,它随着水产捕捞和养殖生产的发展而发展,并逐步成为我国渔业三大支柱产业之一。发展水产品加工和综合利用,对支持和促进捕捞和养殖生产的发展具
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