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| 国内鲫鱼产业发展现状与对策探讨 | |
| 作者单位： | ;1.江西省水产科学研究所;2.南昌社会科学院 |
| 摘 要： | <正>鲫鱼肉质鲜美、营养丰富,一直深受我国消费者所青睐。我国鲫鱼的养殖规模不断壮大,其年总产量现已超过200万吨,产量稳步持续增长,在淡水养殖中占据十分重要的地位。鲫鱼不但是我国淡水养殖食用鱼的主要品种之一,而且鲫鱼的几个变种,如红鲫、金鱼也是主要的观赏鱼品种。近年来,通过系统选育、人工杂交及 |
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