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| 《前厅客房服务与管理》课程考核办法的改革探讨 | |
| 作者姓名： | 蔡雪洁 |
| 作者单位： | 宿州学院管理工程学院 |
| 基金项目： | 宿州学院教学研究项目“《前厅客房服务与管理》课程实训项目的开发与优化研究”（szxyjyxm201430） |
| 摘 要： | 传统的理论考核无法有针对性地考核学生的实践应用能力。结合在教学过程中的体会,突出高素质、高技能应用型人才的培养目标,从课程考核改革的必要性、考核办法的改革思路、课程考核内容的设计等三个方面提出课程考核办法的方案。 |
| 关 键 词： | 前厅客房服务与管理 课程考核 考核内容 |
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