| 北京市肉类食品冷链物流现状分析及改进策略 |
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| 引用本文： | 张家瑞,张堃. 北京市肉类食品冷链物流现状分析及改进策略[J]. 物流技术, 2011, 30(7). DOI: 10.3969/j.issn.1005-152X.2011.07.025 |
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| 作者姓名： | 张家瑞 张堃 |
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| 作者单位： | 1. 北京交通大学经济管理学院,北京,100044
2. 北京交通大学中国产业安全研究中心,北京,100044 |
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| 摘 要： | 通过对北京市较具有代表性的多家企业进行调研,分析比较得出了北京市肉类食品冷链物流的现状及待解决的问题,并对这些问题提出了可行的解决方案和优化策略,为北京市加快发展和完善肉类食品冷链物流提出了建议.
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| 关 键 词： | 冷链物流 可视化系统 政府监管 安全标准 |
Cold Chain Meat Logistics in Beijing :Current Status and Improvement Measures |
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| ZHANG Jia-nui,ZHANG Kun. Cold Chain Meat Logistics in Beijing :Current Status and Improvement Measures[J]. Logistics Technology, 2011, 30(7). DOI: 10.3969/j.issn.1005-152X.2011.07.025 |
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| Authors: | ZHANG Jia-nui ZHANG Kun |
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