全国重点大型零售商场五月销售排行榜 液态奶 |
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引用本文: | 顾成鹏.全国重点大型零售商场五月销售排行榜 液态奶[J].监督与选择,2005(8):38-38. |
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作者姓名: | 顾成鹏 |
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作者单位: | 常州市产品质量监督检验所 |
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摘 要: | 非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原制制成的豆腐,或豆腐再经卤制、炸卤,熏制、干燥等加工工艺制成的豆制品,如豆腐丝、豆腐干、豆腐皮,腐竹、素火腿等。由于非发酵性豆制品营养丰富,深受广大消费者的喜爱,其销量数量也较多。那么.国家标准对这些产品有什么具体规定?
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关 键 词: | 非发酵性豆制品 卫生标准 解读 面筋 豆腐干 加工工艺 营养丰富 国家标准 豆腐皮 |
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