特色成为营销杀手锏

饭店业休闲产品的营销模式目前常见的有以下三种:最普遍的是传统自营模式。休闲部门的人、财、物和所有业务由饭店统一经营和管理。这种模式的优势是饭店能根据自己的发展需要统一规划,协调发展,掣肘是适应市场变化的能力较差,这也是大部分饭店休闲经营赢利性差的原因之一。