烟叶的采收及烘烤技术 |
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摘 要: | 1.烟叶采收。特别强调烟叶的成熟度,叶质的好坏主要取决于采收是否得当。如果烟叶质量很差,烘烤技术再高明,也不可能烤出高质量的烟叶。所以采收长得充实、纹理细腻、品质良好的适熟叶(烟叶在成熟期间还要积累少量的香料成分,使烟叶在吸食时产生一种独特的香味)是至关重要的。烟叶成熟标准首先是绿色逐渐变淡,黄色增多,最后变成黄绿色,这时叶质失去了柔软性,使人感到发硬。上部叶随着叶片的变黄叶面出现凹凸不平的现象,叶色也不均匀,形成一个个黄色或黄绿色斑点,
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