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| 影响食品企业实施HACCP成本效益的因素研究 | |
| 引用本文： | 屈影.影响食品企业实施HACCP成本效益的因素研究[J].中国乡镇企业会计,2017(7):157-158. |
| 作者姓名： | 屈影 |
| 作者单位： | 1.锦州医科大学; |
| 基金项目： | 辽宁省社会科学规划基金项目"成本效益视角下推进辽宁食品企业实施HACCP安全管理体系的研究"(编号L15BGL025) |
| 摘 要： | 随着社会经济及食品工业的发展，食品从生产到包装再到储运，各个环节都发生了深刻变革，这在提高食品质量的同时也对食品安全提出了新的挑战。当前，人们对食品的要求不再仅仅满足于“色、香、味”，对食品安全的认识也在逐步深化，越来越关注食品的质量与安全。 |
| 关 键 词： | 食品企业 HACCP 成本效益 食品安全 食品质量 食品工业 社会经济 |
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