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| 高校餐饮服务社会化改革研究 | |
| 引用本文： | 沈新建.高校餐饮服务社会化改革研究[J].当代经济,2009(10). |
| 作者姓名： | 沈新建 |
| 作者单位： | 广西,工学院资产经营公司,广西,柳州,545006 |
| 基金项目： | 广西工学院科学研究基金，广西教育厅科研项目 |
| 摘 要： | 在当前高校餐饮业社会化改革的大环境下,高校餐饮经营实体如何突破原有体制的束缚,做出切实可行的战略选择,成为进一步促进高校餐饮业的改革与发展的关键.文章结合我国高校餐饮服务社会化改革的实际,时高校餐饮社会化改革可供选择的战略模式进行了分析和探讨,并在此基础上提出了具体的保障措施,以更好的推进高校餐饮服务社会化改革目标的实现. |
| 关 键 词： | 高校餐饮 发展战略 实施保障 |
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