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| 雷纳特·莫劳：经营西餐的哲学 | |
| 引用本文： | 王云.雷纳特·莫劳：经营西餐的哲学[J].中国电子商务,2006(8):68-69. |
| 作者姓名： | 王云 |
| 作者单位： | 《中国电子商务》记者 |
| 摘 要： | 莫劳西餐厅在经营上的成功,已经总结出一整套的西餐餐饮行业的专业教材,而其产品也延伸到餐饮人才培训、餐饮管理顾问等领域 |
| 关 键 词： | 西餐厅 哲学 餐饮行业 人才培训 餐饮管理 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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