对高校餐饮物资采购管理的思考 |
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引用本文: | 朱虹.对高校餐饮物资采购管理的思考[J].消费导刊,2014(12):149-150. |
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作者姓名: | 朱虹 |
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作者单位: | 浙江工商大学后勤服务中心 |
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摘 要: | 面对价格稳定和原材料上涨的双重压力,高校食堂如何采购质优价廉的物资,稳定食堂饭菜价格是迫在眉睫的一个问题。积极探索,创新采购模式,努力降低采购价格是降低经营服务成本的根本途径。文章基于高校餐饮物资采购管理的现状,提出了做好高校餐饮物资采购的若干对策与措施。
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关 键 词: | 高校餐饮 物资采购模式 对策与措施 |
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