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| 蘑菇系列产品的加工方法 | |
| 引用本文： | 静文.蘑菇系列产品的加工方法[J].致富之友,1994(1):28-28. |
| 作者姓名： | 静文 |
| 摘 要： | 蘑菇系列产品的加工方法蘑菇营养丰富，味道鲜美，有“素中之荤”的美称，而且具有较高的保健作用。我国蘑菇生产发展很快，年产量名列世界第二位，蘑菇的罐头产量出口达１４．万吨，列世界菇类出口国第一位。以往投放市场的加工产品仅限于干菇、盐水菇和罐头等，由于目前... |
| 关 键 词： | 蘑菇 产品 加工 |
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