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| 现代食物观念价值多少? | |
| 作者姓名： | 张奇志 |
| 摘 要： | 一个新的观念,价值多少? 中国水稻研究所的一个科研小组给出了一个答案:树立现代食物观念,把满足人体对各种营养素的需求作为今后发展生产的目标,可以解决未来中国食物供给问题。 这个科研小组提出,现代食物观念就是看人体对各种营养素吸收是否全面,而并不看重一个人吃了多少斤粮食,因此,人们应该抛弃传统的“食物即粮食”的旧观念。 该科研小组的负责人蒋玉铭研究员说,受旧观念的束缚,人们一直把耕地生产的粮食直接食用,看作是可供养人口数量最多的生产途径。包括中国在内的 |
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