东来顺:以文兴商 传承特色 |
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引用本文: | 胡颖.东来顺:以文兴商 传承特色[J].时代经贸,2010(11):69-71. |
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作者姓名: | 胡颖 |
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作者单位: | 北京东来顺集团有限责任公司 |
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摘 要: | 东来顺创建于1903年,起源于北京,历经百年苍桑的打造,如今已成为京华饮食菜系中的标志性品牌,是北方火锅文化的代表,并享誉海内外。东来顺大力弘扬具有中国风格、中国气派的优秀文化精神,融汇了北京传统餐饮文化和清真民族餐饮文化的饮食精髓,坚持以民族优秀传统文化为根基,素有“中华第一涮”的美誉。
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关 键 词: | 优秀传统文化 传承 文化精神 餐饮文化 标志性品牌 中国风格 中国气派 北京 |
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