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| 面粉品质控制之要点 | |
| 引用本文： | 黄锐. 面粉品质控制之要点[J]. 粮食流通技术, 2002, 0(5): 40-41 |
| 作者姓名： | 黄锐 |
| 作者单位： | 广东省贸易学校,广东,广州,510000 |
| 摘 要： | 阐述面粉加工企业控制面粉品质应从原粮接收、储存、加工工艺过程以及成品检测等几方面加强质量管理，企业建立完善的质量管理体系和制度，是加工生产高品质面粉的有力保障。 |
| 关 键 词： | 面粉 品质控制 质量管理体系 |
| 文章编号： | 1007-3582(2002)05-40-02 |
| 修稿时间： | 2002-07-04 |
Main Points for Flour Quality Control |
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