神奇的减速压保鲜技术

减压保鲜是用降低大气压力的方法保存水果、蔬菜、花卉、肉类及水产品的新技术。减压贮藏保鲜的主要原理是，将物品放在一个密闭冷却的容器内，用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力，其压力大小根据物品特性及贮温而定。当所要求的低压达到后，新鲜空气不断通过压力调节器、加湿器，带着近似饱和的湿度进人贮藏室。真空泵不断地工作，物品就不断地得到新鲜、潮湿、低压、低氧的空气。一般每小时通风4次，就能够除去物品的田间热、呼吸热及代谢产生的乙烯、二氧化碳、乙醛、乙醇等气体，使物品长期处于最佳休眠状态。该技术能较好地解决贮藏…