长清仙茗沁灵岩——灵岩古刹下的北茶崛起

<正>家家泉水,户户垂柳。七十二泉,趵突为首。这是一派江南风光的泉城,这是一个孕育了千百年古茶文化的圣地。据中唐时期《封氏闻见录》记载:"泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教,学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮。"至此已有千年历史。所以济南市长清区灵岩寺被誉为"北方饮茶文化的祖庭"。但在过去相当长的一段时间里,作为全国茶叶消费大省的山东,老百姓饮用的茶叶几乎完全依靠南方供应。