UTILITY FUNCTIONS AND DEMAND STRUCTURE*

The purpose of this paper is to review the demand structures implied by several common utility specifications. After a review of the Hicks-Allen measures of the demand structure, four utility functions are examined including the Cobb-Douglas, CES, and Mukerji functions. The results indicate that the most popular utility specifications provide patterns of demand parameters which do not conform to those made in estimation of commodity demand functions L'objet de cet papier est passer en revue des structures commandes de quelques caractéristique de ?utilité. Après un revoir de la proposition du Hicks et Allen du structure commandes, quatre fonctions pour ?utililé sonl examiné. Ils renfermes les fonclions du Cobb-Douglas, CES, et Mukerji. Les résultats indiquent ce que les caractérisliques de, ?utilité le plus populaire pouvoissem les modèles les quels ne confor-mentpas à celles des fonctions des commandes pour les produils.