杨梅的冷藏保鲜技术

1．适时采收葡萄采收过早或太迟，均不耐贮存，判断果实成熟的指标对葡萄而言，最重要的是果汁的糖酸含量，一般果汁的含糖量为13％～20％．其糖酸比在2．5：1～3．5：1。葡萄采前不得浇水。为防止脱粒，可于采前15-45天，用2000～4000毫克／升比久喷洒；也可在采前15天喷16～100毫克／升青鲜素。摘前3天用5～100毫克／升萘乙酸加1毫克／升赤霉素喷洒。