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| 1035全自动分析仪测定食品和饲料粗蛋白 | |
| 引用本文： | 白海青.1035全自动分析仪测定食品和饲料粗蛋白[J].活力,2004(11):179-179. |
| 作者姓名： | 白海青 |
| 作者单位： | 内蒙古兴安盟技术监督局产品质量计量检测所,兴安盟137400 |
| 摘 要： | 食品和饲料中蛋白质的含量是评价其质量高低的主要指标。因此，蛋白质的测定一直是我们国家商品检验中十分重要的项目。近几年来，随着改革开放和市场经济的发展，一些不法商贩常在食品和饲料中掺假作伪，牟取暴利。所以，如何准确快速测定其中的成分，已成为各监督行业执法的重要依据。目前，我国测定粮食粗蛋白的现行标准方法仍然为微量凯氏定氮法， |
| 关 键 词： | 主要指标 暴利 行业 商品检验 项目 粮食 市场经济 饲料 粗蛋白 蛋白质 |
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