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我国蔬菜市场“四化”趋势
作者姓名:
陈明
摘 要:
我国近年选育、推广的蔬菜新品种有1000多个,同时引进推广了一批名特优稀品种,使得萝卜、白菜已不再是“当家菜”。如今的餐桌上,萝卜缨、豌豆苗、香椿叶等芽菜,以其鲜嫩可口、不施化肥和农药等特点受到人们的青睐。另外,水生蔬菜、野菜也成为“新宠”。在大路菜中,白菜、萝卜地位下降。
关 键 词:
蔬菜市场 蔬菜新品种 萝卜缨 引进推广 水生蔬菜 豌豆苗 香椿叶 白菜
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