新陈蔬菜种子的鉴别方法

一、白菜、甘蓝、花心菜。这三种蔬菜种子,可采用平整硬物压搓的方法进行鉴别：如果种子经压搓后,粒皮脱离,则是上一年的陈种;如果压搓的种子,种粒发黑或是老黄色,则是多年的陈种;如果压挂的种子粒皮不开,种粒呈绿黄色,则是当年的新种。二、香菜。鉴别香菜种子新陈,可看虫口：无虫口的是新种;有虫口的则是陈种,一年的陈种只有一个虫口。三、芹菜。鉴别芹菜种子新陈,可采用闻昧观色鉴别法：1．闻味。味小的或无味的是陈种;味大的是新种。2．看颜色。绿黄色且有光泽的是新种子;颜色暗淡无光泽的是陈种。四、葱、韭菜。鉴别这两…