我国生鲜蔬果农产品流通的发展回顾与趋势判断

长期以来，“重生产、轻流通”的思想在我国普遍存在，特别是对农产品流通理论和实践的研究相对落后，严重影响了农产品的生产经营。就农产品流通实践而言，效率低、成本高、损耗大已成为长期制约农产品物流运销产业发展的一般事实。蔬果类农产品更有其鲜活、易损的产品特性，储存和运输难度较工业品和一般农产品大，物流中遇到的困难和问题自然也比较多。因此，生鲜蔬果农产品流通也成为我国农产品物流运销体系中最薄弱的部分。