甜竹的栽培管理技术

甜竹又叫麻竹、甜笋竹,是我国南方主要笋用竹种这一,分布在福建、台湾、广东、广西、云南、贵州等地。甜竹笋期长、产量高、笋味美,是夏、秋两季的优良蔬菜,其加工产品在国内外号称无污染的绿色食品和保健营养食品。以前,甜竹没有规划种植,一般生长在溪河两岸、村旁、路旁排水良好的沃土上,80年代后至90年代初,广东英德、福建南靖等地大规模开发种植甜竹,其笋干制品市场价高达5万元/吨,畅销日本、美国、东南亚等地。