社会责任：食品企业危机管理的核心

最近一个时期，食品安全问题频频曝光，一些食品生产企业陷入危机。无疑，食品安全是任何食品企业得以生存的基础，忽视安全乃至以次充好是在拿消费生命开玩笑，也是对企业的继续发展和企业利益相关不负责任的一种表现。从更深层次来说，这是企业缺乏社会责任的反映。而在管理实践中责任意识的缺乏已经不仅仅是对企业道德的谴责，人们发现，它已经越来越频繁地转化为一种企业发展过程中的现实障碍。