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我国食品质量安全追溯标准体系日臻完善
摘 要:
2009年12月22日,两项食品追溯国家标准通过审定,一系列食品质量安全追溯的国家标准正在制定中。 这两项标准是《食品可追溯性通用规范》和《食品追溯信息编码与标识规范》。前者规定了食品追溯的基本原则和基本要求、追溯流程和追溯管理规则,适用于各类食品可追溯系统的建立和管理。
关 键 词:
食品质量安全
标准体系
国家标准
可追溯系统
标识规范
信息编码
可追溯性
管理
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