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德国科学家发明抗菌食品包装
摘 要:
德国科学家利用医药专业技术创造出抗菌包装,可适用于牛奶等液体饮料。这是食品包装技术的一个重要变革,食品包装部门一直对抗菌涂层包装膜显示出浓厚的兴趣,因为其可以不用食品防腐剂就能起到阻止食品霉变的作用。为了防止细菌这个不速之客的到来,利用薄膜包装的食品通常带有添加的防腐剂,如山梨酸和安息香酸等。
关 键 词:
食品包装技术 食品防腐剂 液体饮料 薄膜包装 抗菌包装 包装膜 山梨酸 医药专业 细菌 牛奶
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